会社概要

「お肉のことなら、あの人に聞いてみよう」
そう言っていただける会社でありたい。
それが「お肉の太陽」という屋号に込めた思いです。

2021年、食肉の原料卸として小さくスタートしました。国産豚肉を中心に、 「安くて、使いやすい」お肉をお届けすること。お客様の厨房で本当に使いやすい形は何か、 一軒ずつお話を伺いながら、ご提案を重ねてきました。

翌2022年には加工の機械を導入しました。「切ってもらえないか」「味付けまでお願いできないか」。 そんなご相談に、その場でお応えしたかったからです。 いまでは切る・挽く・練る・加熱する・揚げる・炊く・乾燥させる・包むまで、9台の設備がそろいました。

2026年4月からは、福岡大学の学生食堂「お肉の太陽 福大食堂」の運営も始めました。 1日最大700食をつくる現場は、私たちにとって何よりの鍛錬の場です。

大きな会社ではありません。だからこそ、5kgの試作から工程をまたいだご依頼まで、 一つひとつ丁寧に向き合えると思っています。

「こんなこと頼めるのかな」と迷われたら、どうぞお気軽にお声がけください。 福岡から全国のお客様のもとへ、おいしさをお届けするお手伝いをさせていただきます。

代表取締役　中村 陽子